События

Геркулесовые крекеры с тимьяном

Опубликовано: 4 апреля 2011    Журнал TheStyle

Читайте также:

Loading...

Это хрустящее печенье идеально подходит к сыру, готовится за считанные минуты и может быть использовано как база для порционных закусок. Они отлично получаются и с розмарином, и с шалфеем и даже с молотой зирой.

На 20 шт. вам потребуется:

200 г мелкого геркулеса
2 ст. л. оливкового масла с фруктовым вкусом
1/2 ч. л. мелкой морской соли
3 ст. л. свежих листьев тимьяна или 2 ч. л. сушеных
около 8 ст. л. кипятка

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 гр. С. В кухонном комбайне взбить геркулес, масло, соль и 2 ст. л. свежего тимьяна (или 1 ч. л. сушеного). Не выключая мотор, влит горячую воду. Взбивать 30-45 сек, пока смесь не будет выглядеть густой и липкой. Добавить оставшийся тимьян и порубить его в режиме «пульс».

2. Руками собрать тесто в шар. Пока оно еще теплое, раскатать тесто на посыпанной доске до толщины 2 мм. Вырезать печенье круглой формочкой диаметром 6.5 см или в форме прямоугольника диаметром 9 см, затем запечь на смазанных маслом противнях в течение 15 мин до коричневого цвета. Переложить на решетку и дать остыть, где оно станет хрустящим. Хранить в плотно закрытом контейнере (можно хранить 2-3 недели). Подавать с сыром.

Теги: ,

Читайте также

Комментариев - 0

Просмотров - 4470

Оставить комментарий


Внимание! Администрация журнала TheStyle обращается к читателям с просьбой или, если хотите, требованием: не использовать в комментариях ненормативную лексику, не высказывать оскорблений в адрес героев статей, журналистов, других пользователей и не рекламировать что-либо. Администрация проекта оставляет за собой право удалять любые комментарии по своему усмотрению без предварительного уведомления.

Реклама

Апрель 2011
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар   Май »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

TOP недели


ФОТОРЕПОРТАЖ

© 2014 Журнал TheStyle. Перепечатка авторских материалов журнала разрешена только с прямой активной ссылкой на http://thestyle.com.ua/
По общим и административным вопросам обращайтесь info@thestyle.com.ua. По вопросам размещения рекламы reklama@thestyle.com.ua