События

Торт-десерт «Битое стекло»

Опубликовано: 4 мая 2011    Журнал TheStyle

Читайте также:

Loading...
Материалы

Для бисквита:

  • 1.Пачка киселя(в ней примерно 220-250гр.)
  • 2.3яйца
  • 3.3ст.л.муки
  • 4.1ч.л.соды(погасить уксусом)
  • Для суфле:
  • 1.500гр. сметаны
  • 2.1 ст. сахара
  • 3.желатин 20 гр.
  • 4.ванильный сахар 30гр.
  • 5.3-4 пачки готового желе разного цвета.(порезать на кубики)
Способ изготовления
  1. Бисквит:
  2. Разогреть духовку до 200град.Взбить миксером яйца,добавить кисель (если кисель,как у меня, в брикете,его нужно размять)
  3. Еще раз взбить, чтоб хорошо перемешалось. Добавить гашеную соду и постепенно вмешать муку. Вылить тесто в смазанную маслом форму( у меня форма 26см.), выпекать 15-20 мин.
  4. Бисквит остудить, разрезать на 2 части. Одну часть оставить, другую порезать на кубики.
  5. Суфле:
  6. Сначала салатник выстелить пищевой пленкой и оставить.
  7. Замочить желатин в 10 ст.ложках холодной воды на 10 минут, затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок(не кипятить!), и пусть чуть приостынет.
  8. Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром(до исчезновения крупинок сахара)
  9. Затем немного сметанного крема,(пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем.
  10. Сборка торта:
  11. В сметанный крем быстренько кладем кусочки желе и бисквита, перемешиваем.
  12. Эту красоту выкладываем в наш салатник и чуть прижимаем целым бисквитом. И в холодильник на ночь. Когда застынет, переворачиваем на блюдо, снимаем пленку и наслаждаемся!)))
Теги: , ,

Читайте также

Комментариев - 0

Просмотров - 7001

Оставить комментарий


Внимание! Администрация журнала TheStyle обращается к читателям с просьбой или, если хотите, требованием: не использовать в комментариях ненормативную лексику, не высказывать оскорблений в адрес героев статей, журналистов, других пользователей и не рекламировать что-либо. Администрация проекта оставляет за собой право удалять любые комментарии по своему усмотрению без предварительного уведомления.

Реклама

Май 2011
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр   Июн »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

TOP недели


ФОТОРЕПОРТАЖ

© 2014 Журнал TheStyle. Перепечатка авторских материалов журнала разрешена только с прямой активной ссылкой на http://thestyle.com.ua/
По общим и административным вопросам обращайтесь info@thestyle.com.ua. По вопросам размещения рекламы reklama@thestyle.com.ua