События

Шоколадное мороженое с корицей

Опубликовано: 5 июля 2011    Журнал TheStyle

Читайте также:

Loading...

Жарким летом побалуйте себя десертом!

На 6 порций:
500 мл молока
3 палочки корицы, порезанных пополам
170 г шоколада, мелко порезанного
8 яичных желтков
110 г сахара
300 мл жирных сливок

Соединить молоко, корицу и шоколад в кастрюле с тяжелым дном. Готовить на медленном огне, пока шоколад не растает. Затем снять с огня, оставить на 5 минут, после чего удалить палочки корицы. Яичные желтки взбить с сахаром и небольшими порциями подмешать в остывшую шоколадную массу. Поместить смесь на небольшой огонь и готовить, помешивая и не доводя до кипения, около 15 мин — пока смесь не загустеет. Полученный крем накрыть и оставить остывать. Полностью остывший крем выложить в контейнер и поместить на 1 час в морозильную камеру. Затем соединить с сливками, взбить, снова переложить в контейнер и заморозить до полутвердости. Нарезать на куски, взбить электрическим миксером, снова переложить в контейнер и окончательно заморозить.

Теги: ,

Читайте также

Комментариев - 0

Просмотров - 3400

Оставить комментарий


Внимание! Администрация журнала TheStyle обращается к читателям с просьбой или, если хотите, требованием: не использовать в комментариях ненормативную лексику, не высказывать оскорблений в адрес героев статей, журналистов, других пользователей и не рекламировать что-либо. Администрация проекта оставляет за собой право удалять любые комментарии по своему усмотрению без предварительного уведомления.

Мода на ладони

TOP недели


Опрос

Если Вам завтра представится отличная возможность изменить своей половинке, тогда:

Результаты

ФОТОРЕПОРТАЖ

© 2014 Журнал TheStyle. Перепечатка авторских материалов журнала разрешена только с прямой активной ссылкой на http://thestyle.com.ua/
По общим и административным вопросам обращайтесь info@thestyle.com.ua. По вопросам размещения рекламы reklama@thestyle.com.ua