События

Домашний кефир и биойогурт своими руками

Опубликовано: 30 декабря 2012    Журнал TheStyle

Читайте также:

Loading...

Кефир очень вкусный и полезный напиток. Он благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, а также тонизирует сердечно-сосудистую и нервную системы.

Сейчас этот напиток можно купить в любом магазине, но лучше приготовить самостоятельно дома. Для этого вам лишь потребуется закваска для кефира и молоко.

Молоко может быть пастеризованным, топленным или обезжиренным, но обязательно прошедшим термическую обработку. То есть вначале молоко нужно вскипятить.

Проще всего кефир приготовить из пастеризованного молока. Для этого 1 л. вскипяченного, а затем остуженного молока переливают в стеклянную тару, добавляют 6-8 ч.л. закваски. После посуду плотно закрывают крышкой и ставят в теплое место на сутки. Далее заквашенное молоко ставят на несколько часов в холодильник и вкуснейший кефир готов. Такой кефир лучше употреблять однодневным.

Для тех, кто хочет похудеть, кефир лучше делать из обезжиренного молока. Принцип приготовления такого напитка такой же, как и предыдущего, только закваски потребуется 10 ч.л. И такой кефир лучше использовать двухдневным.

Ну, а кто желает поправиться, тому лучше сделать высококалорийный кефир с добавлением сметаны. Для этого напитка 1 л. цельного молока нужно довести до кипения, затем остудить, потом добавить 10-12 ч.л. закваски и 1 ст.л. сметаны. Все хорошенько перемешать, разлить по банкам, тщательно закрыть и оставить на сутки. Этот кефир тоже лучше пить однодневным.

И какой бы кефир вы не приготовили, помните, что для укрепления иммунитета, нужно выпивать 1 ст. этого напитка в день.

Теги: , , ,

Читайте также

Комментариев - 0

Просмотров - 3378

Оставить комментарий


Внимание! Администрация журнала TheStyle обращается к читателям с просьбой или, если хотите, требованием: не использовать в комментариях ненормативную лексику, не высказывать оскорблений в адрес героев статей, журналистов, других пользователей и не рекламировать что-либо. Администрация проекта оставляет за собой право удалять любые комментарии по своему усмотрению без предварительного уведомления.

Реклама

Декабрь 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя   Янв »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

TOP недели


ФОТОРЕПОРТАЖ

© 2014 Журнал TheStyle. Перепечатка авторских материалов журнала разрешена только с прямой активной ссылкой на http://thestyle.com.ua/
По общим и административным вопросам обращайтесь info@thestyle.com.ua. По вопросам размещения рекламы reklama@thestyle.com.ua