События

Домашний кефир и биойогурт своими руками

Опубликовано: 30 декабря 2012    Журнал TheStyle

Читайте также:

Loading...

Кефир очень вкусный и полезный напиток. Он благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, а также тонизирует сердечно-сосудистую и нервную системы.

Сейчас этот напиток можно купить в любом магазине, но лучше приготовить самостоятельно дома. Для этого вам лишь потребуется закваска для кефира и молоко.

Молоко может быть пастеризованным, топленным или обезжиренным, но обязательно прошедшим термическую обработку. То есть вначале молоко нужно вскипятить.

Проще всего кефир приготовить из пастеризованного молока. Для этого 1 л. вскипяченного, а затем остуженного молока переливают в стеклянную тару, добавляют 6-8 ч.л. закваски. После посуду плотно закрывают крышкой и ставят в теплое место на сутки. Далее заквашенное молоко ставят на несколько часов в холодильник и вкуснейший кефир готов. Такой кефир лучше употреблять однодневным.

Для тех, кто хочет похудеть, кефир лучше делать из обезжиренного молока. Принцип приготовления такого напитка такой же, как и предыдущего, только закваски потребуется 10 ч.л. И такой кефир лучше использовать двухдневным.

Ну, а кто желает поправиться, тому лучше сделать высококалорийный кефир с добавлением сметаны. Для этого напитка 1 л. цельного молока нужно довести до кипения, затем остудить, потом добавить 10-12 ч.л. закваски и 1 ст.л. сметаны. Все хорошенько перемешать, разлить по банкам, тщательно закрыть и оставить на сутки. Этот кефир тоже лучше пить однодневным.

И какой бы кефир вы не приготовили, помните, что для укрепления иммунитета, нужно выпивать 1 ст. этого напитка в день.

Теги: , , ,

Читайте также

Комментариев - 0

Просмотров - 2854

Оставить комментарий


Внимание! Администрация журнала TheStyle обращается к читателям с просьбой или, если хотите, требованием: не использовать в комментариях ненормативную лексику, не высказывать оскорблений в адрес героев статей, журналистов, других пользователей и не рекламировать что-либо. Администрация проекта оставляет за собой право удалять любые комментарии по своему усмотрению без предварительного уведомления.

Мода на ладони

TOP недели


Опрос

Если Вам завтра представится отличная возможность изменить своей половинке, тогда:

Результаты

ФОТОРЕПОРТАЖ

© 2014 Журнал TheStyle. Перепечатка авторских материалов журнала разрешена только с прямой активной ссылкой на http://thestyle.com.ua/
По общим и административным вопросам обращайтесь info@thestyle.com.ua. По вопросам размещения рекламы reklama@thestyle.com.ua