События

Сказочные лакомства таинственного Востока: инжир и цукаты

Опубликовано: 17 мая 2013    Журнал TheStyle

Читайте также:

Loading...

«Восток – дело тонкое»… Но сказочность и таинственность Востока манят и чаруют, даря лишь небольшие свои секреты. Так произошло и со знаменитыми восточными десертами – цукатами и инжиром.

Цукаты – конфетти на тарелке

Цукаты – одно из наиболее ярких лакомств, подаренных таинственным Востоком. В настоящее время цукаты стали «королями» украшений тортов, ингредиентами начинок различных мучных кулинарных шедевров, добавляя им оригинальности и улучшая их вкусовые качества.

Что же представляют собой цукаты? Это сваренные в сахарном сиропе ягоды, фрукты, цитрусовые корочки и даже овощи!

Поэтому следует заметить, что яркие разноцветные цукаты – это не только эффектное кулинарное украшение, но и кладовая витаминов и полезных микроэлементов: в них содержатся витамины А, С, Р, а также витамины группы В и такие жизненно важные микроэлементы, как фосфор, калий, натрий и железо, регулирующие биохимические процессы в организме, циркуляцию крови и уровень гемоглобина.

Присутствуют в цукатах и такие важные составляющие, как клетчатка и белки, способствующих улучшению пищеварения и нормальному развитию человека.

На сегодняшний день этот восточный десерт стал одной из любимых сладостей многих людей, поэтому значительно повысился спрос на данный товар: в настоящее время купить цукаты оптом можно во многих магазинах, в том числе и Интернет-магазинах, получив действительно качественный товар при минимуме затраченных сил.

Как купить качественные цукаты и не попасться на подделку? Во-первых, следует уделить пристальное внимание их цвету: слишком яркая окраска указывает на добавление специальных химических красителей, которые способны значительно снизить полезность этого восточного лакомства. Во-вторых, необходимо знать, что по консистенции цукаты не должны быть очень твердыми, но и вязкая консистенция указывает на их низкую качественность. В-третьих, цукаты не должны слипаться.

Инжир – полезная экзотика

Другим не менее именитым лакомством является инжир, который представляет собой вкуснейший экзотический фрукт, который обладает множеством полезных свойств. В частности, инжир показан людям с повышенной утомляемостью, а также является незаменимым продуктом в рюкзаке путешественника благодаря своей высокой энергетической ценности.

Следует отметить, что инжир (смоковница) будет полезен и беременным женщинам благодаря высокому содержанию в нем железа. Также, в инжире содержатся белки, ферменты, бета-каротин и микроэлементы. Издавна инжир применялся в качестве ранозаживляющего средства и при отравлениях.

В народной медицине он приобрел популярность за свои жаропонижающие, моче- и потогонные свойства, способности снизить уровень холестерина в крови и излечиванию анемии и болей в груди. Все выше перечисленные достоинства инжира позволяют ему выйти в лидеры по продаже среди всех сухофруктов.

Следует отметить, что свежий фрукт перевозке практически не поддается, зато купить инжир в засушенном виде можно без труда во многих магазинах.

Инжир поможет справиться со многими недугами, являясь одновременно и эффективным, и очень вкусным средством!

Однако с целью профилактического оздоровления целесообразно использовать следующую энергетическую смесь: порезать небольшими кусочками по одному стакану чернослива, кураги и инжира, затем смешать их с одним стаканом изюма и стаканом чищенных грецких орехов. Заправить одним стаканом меда. Все тщательно перемешать и переложить в стеклянную банку.

Хранить данную лакомую смесь следует в холодильнике, ежедневно употребляя по утрам одну десертную ложку. Такая «энергетическая пилюля» подарит заряд бодрости на весь день, улучшит настроение и даст организму полный комплекс полезных веществ!

Теги: , ,

Читайте также

Комментариев - 0

Просмотров - 3133

Оставить комментарий


Внимание! Администрация журнала TheStyle обращается к читателям с просьбой или, если хотите, требованием: не использовать в комментариях ненормативную лексику, не высказывать оскорблений в адрес героев статей, журналистов, других пользователей и не рекламировать что-либо. Администрация проекта оставляет за собой право удалять любые комментарии по своему усмотрению без предварительного уведомления.

Реклама

Май 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр   Июн »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

TOP недели


ФОТОРЕПОРТАЖ

© 2014 Журнал TheStyle. Перепечатка авторских материалов журнала разрешена только с прямой активной ссылкой на http://thestyle.com.ua/
По общим и административным вопросам обращайтесь info@thestyle.com.ua. По вопросам размещения рекламы reklama@thestyle.com.ua