События

Критерии безопасности посуды

Опубликовано: 22 ноября 2013    Журнал TheStyle

Читайте также:

Loading...

Забота о здоровье распространяется на выбор посуды для приготовления и хранения пищи. В большинстве своем, предпочтение хозяйки отдают практичности, легкости, вместимости и компактности изделия.

Тогда как основными критериями безопасности посуды является способность миграции опасных веществ в продукт.

Эмалированная посуда признана одной из самых оптимальных, с одним лишь условием, что на внутреннем покрытии не должно быть повреждений: трещин, сколов и пробелов. Чем она тяжелее, тем больше уверенности в ее безопасности, долговечности и надежности. А эмалевое покрытие не должно иметь разводов и натеков.

Тефлоновое, оно же антипригарное покрытие, пришло в жизнь человека во второй половине 20 века (50-е годы), с тех пор популярность такой посуды удерживается на высоком уровне.

Но вероятность проникновения в пищу опасных веществ достаточно велика. Огромное значение имеет равномерность и целостность тефлона, нарушения чреваты попаданием в пищу токсичных элементов.

Алюминиевая посуда безопасна только для приготовления нейтральных продуктов. Кислая, острая и соленая среда способствует выделению в содержимое опасных элементов. Зато готовить молочные блюда, кипятить воду или отваривать овощи в ней можно совершенно спокойно.

Посуда из нержавеющей стали могла бы занимать ведущее место по безопасности, она стойка к нагреванию и агрессивным средам. Но противопоказана аллергикам, поскольку в продукт может переходить незначительное количество никеля. Жаростойкая стеклянная и керамическая посуда – одна из самых безопасных. Качественные изделия стоят дорого, но здоровье этого достойно.

Ресурс БериДари позволяет в приобретении посуды следовать не только критериям безопасности, но и высокой эстетичности. Особенно актуальна посуда лефард на сайте в предпраздничные дни, она представлена в широчайшем ассортименте и по хорошей цене.

Теги:

Читайте также

Комментариев - 0

Просмотров - 1822

Оставить комментарий


Внимание! Администрация журнала TheStyle обращается к читателям с просьбой или, если хотите, требованием: не использовать в комментариях ненормативную лексику, не высказывать оскорблений в адрес героев статей, журналистов, других пользователей и не рекламировать что-либо. Администрация проекта оставляет за собой право удалять любые комментарии по своему усмотрению без предварительного уведомления.

Реклама

Ноябрь 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт   Дек »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

TOP недели


ФОТОРЕПОРТАЖ

© 2014 Журнал TheStyle. Перепечатка авторских материалов журнала разрешена только с прямой активной ссылкой на http://thestyle.com.ua/
По общим и административным вопросам обращайтесь info@thestyle.com.ua. По вопросам размещения рекламы reklama@thestyle.com.ua