События

Апельсиновый кекс с шоколадной крошкой

Опубликовано: 3 июля 2011    Журнал TheStyle

Читайте также:

Loading...

Очень вкусный и ароматный кекс для любителей сочетания апельсин + шоколад.

Ингредиенты:

Сливочное масло — 100 г

Сметана густая (Полных) — 5 ст. л.

Яйцо куриное — 3 шт

Сахар — 100 г

Ванильный сахар — 1 пакет.

Разрыхлитель (полная ) — 1 ч. л.

Соль (щепотка)

Цедра апельсина (Одного)

Сок одного апельсина

Шоколад — 50 г

Мука — 1.5 стак.

Приготовление:

Включить духовку на 180 градусов. Разъемную форму смазать сливочным маслом.
Отделить белки от желтков. В желтки добавить размягченное сливочное масло, соль, сахар, ванильный сахар, все хорошо взбить, затем продолжая взбивать добавить сметану и апельсиновый сок (оставить 3 ст. ложки сока для пропитки кекса), цедру, просеянную муку с разрыхлителем хорошо все перемешать.
Белки взбить в пену. Добавить белки в тесто аккуратно перемешивая.

Шоколад измельчить в крошку, добавить в тесто, хорошо размешать.

Перелить тесто в форму.

Выпекать кекс до готовности. Остудить немного на решетке, затем наколоть зубочисткой поверхность, полить апельсиновым соком смешанным с 1 ст. ложкой сахарной пудры.

Затем можно полить кекс шоколадной глазурью.

Приятного чаепития!

По материалам www.povarenok.ru

Теги: ,

Читайте также

Комментариев - 0

Просмотров - 4090

Оставить комментарий


Внимание! Администрация журнала TheStyle обращается к читателям с просьбой или, если хотите, требованием: не использовать в комментариях ненормативную лексику, не высказывать оскорблений в адрес героев статей, журналистов, других пользователей и не рекламировать что-либо. Администрация проекта оставляет за собой право удалять любые комментарии по своему усмотрению без предварительного уведомления.

Реклама

Июль 2011
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн   Авг »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

TOP недели


ФОТОРЕПОРТАЖ

© 2014 Журнал TheStyle. Перепечатка авторских материалов журнала разрешена только с прямой активной ссылкой на http://thestyle.com.ua/
По общим и административным вопросам обращайтесь info@thestyle.com.ua. По вопросам размещения рекламы reklama@thestyle.com.ua